Nakladatelství Herrmann & synové vzniklo na jaře roku 1990 jako neplánované vyústění snahy dvou studentů zprostředkovat v rámci MFF výrobu učebních textů k tehdy probíhajícím přednáškám Miroslava Petříčka s názvem Úvod do (současné) filosofie. Tato kniha je od svého 1. vydání v roce 1990 zdaleka nejprodávanějším titulem nakladatelství.Dalšími "kmenovými autory" se stali Zdeněk Kratochvíl a Milan Balabán, kteří položili základ edice zaměřené na zpřístupnění starověkého filosofického a náboženského myšlení (Hérakleitos, Parmenidés, Empedoklés, Kléméns, Órigenés, Gnose, Evangelium pravdy, Náboženská literatura staroegyptská, Hebrejské myšlení, Filosofické myšlení hellenistického židovstva,...).
Významnou část produkce posledních let tvoří překlady francouzské avantgardní a filosofické literatury (Antonin Artaud, Georges Bataille, Maurice Blanchot, Gilles Deleuze, Jean Dubuffet, Jean Epstein, Michel Foucault, Alfred Jarry, Jean-Francois Lyotard).
Ovšem vrcholným a zároveň unikátním vydavatelským počinem je dosud nejúplnější výbor z povídkové tvorby Josefa K. Šlejhara, dnes již téměř zapadlého klenotu české literatury na přelomu 19. a 20. století.
