Koně se liší nejen tělesnou stavbou, výškou a barvou srsti, ale také svým charakterem. Obecně se dělí na plnokrevníky, teplokrevníky a chladnokrevníky a v rámci těchto skupin je možné ještě vytvářet podskupiny podle toho, k čemu se hodí a jakou mají tělesnou stavbu, ať už jsou to například mimochodníci, westernoví koně, barokní koně nebo třeba...