Josef Bittermann - Velký český kuchařský ...
Skladem

Velký český kuchařský lexikon

Nakladatel: Dauphin 2012
Skladem
828 Kč

Anotace

Nové vydání monumentálního díla, které vyšlo poprvé v roce 1939 a jehož autorem je legendární šéfkuchař Grandhotelu Steiner. Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů velkých hotelů a proslulých restaurací, úspěšných umělců a v neposlední řadě i snobů a...
Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Josef Bittermann

Josef Bittermann byl dlouhá léta legendárním šéfkuchařem Grandhotelu Steiner v Králodvorské 4 (za Obecním domem). Jeho Český kuchařský lexikon – podle české kuchyně a kuchyně jiných národů vyšel v roce 1939 a pak v roce 1967, krutě cenzurován. Grand hotel Steiner dosáhl ihned po svém otevření roku 1925 (jinde se uvádí otevření hotelu k roku 1927) mezinárodní proslulosti a byl nejlepší adresou v Praze. Byl označován za "první moderní hotel v Praze". Tehdy byl dům soukromým majetkem rodiny Steinerových a k jeho stálým hostům náleželi prominenti z okruhu kultury, šlechty, politiky a hospodářství.

Celý medailonek
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.

Bibliografické údaje

Název:
Velký český kuchařský lexikon
Autor:
Bittermann, Josef
Nakladatel:
Dauphin
Edice:
Sporáček
EAN:
9788072724307
ISBN:
978-80-7272-430-7
Doporučená prodejní cena:
998 Kč
Popis:
1× kniha, vázaná, 784 stran, česky
Rozměry:
17 × 24 cm
Rok vydání:
2012
Zákazníci, kteří koupili tento titul, koupili také
Hitlerův ušlechtilý Žid
Hitlerův ušlechtilý Žid
Brigitte Hamannová
408 Kč
Recepty ze zájezdního hostince
Recepty ze zájezdního hostince
Martin Jiskra
629 Kč
Vznik habsburské monarchie 1550–1700
Vznik habsburské monarchie 1550–1700
R.J.W Evans
358 Kč
Technické památky v Čechách, na Moravě a ve Slezsku III., P-S
Technické památky v Čechách, na Moravě a ve Slezsku III., P-S
kolektiv
757 Kč
Technické památky v Čechách, na Moravě a ve Slezsku IV., S-Ž
Technické památky v Čechách, na Moravě a ve Slezsku IV., S-Ž
Hana Hlušičková
757 Kč
Poručík od ženistů
Poručík od ženistů
Josef Munzar
185 Kč
Secesní Prahou - podoby stylu
Secesní Prahou - podoby stylu
Petr Wittlich
257 Kč
Potichu
Potichu
Jaroslav Rudiš
266 Kč
Jednotka určení SOS - díl třetí
Jednotka určení SOS - díl třetí
Radan Lášek
279 Kč
Velitelé praporů SOS
Velitelé praporů SOS
Radan Lášek
206 Kč
Mnich, který prodal své Ferrari
Mnich, který prodal své Ferrari
Robin S. Sharma
259 Kč
Ottova kuchařka Řízky
Ottova kuchařka Řízky
kol.
134 Kč
The Best... Glastonbury Ever!
The Best... Glastonbury Ever!
Magdaléna Lindaurová
179 Kč
Velká kniha citátů
Velká kniha citátů
Matěj Barták
269 Kč
Konec punku v Helsinkách
Konec punku v Helsinkách
Jaroslav Rudiš
356 Kč
Šumava ještě tajemnější
Šumava ještě tajemnější
Veronika Rubínková
224 Kč
Tajné vánoční recepty
Tajné vánoční recepty
Klára Trnková
62 Kč
Vyhnání Gerty Schnirch
Vyhnání Gerty Schnirch
Kateřina Tučková
269 Kč
Kytice
Kytice
Karel Jaromír Erben
359 Kč
Roppongi
Roppongi
Josef Winkler
113 Kč
Žítkovské bohyně
Žítkovské bohyně
Kateřina Tučková
382 Kč
Tajné nedělní recepty naší babičky - Podzim
Tajné nedělní recepty naší babičky - Podzim
Klára Trnková
62 Kč
Tajné narozeninové recepty naší babičky
Tajné narozeninové recepty naší babičky
Klára Trnková
62 Kč
Příběh jednoho moderního projektu
Příběh jednoho moderního projektu
Jindřich Toman
284 Kč
Judaica Bohemiae XLVI - Supplementum Judaica Bohemiae XLVI - Supplementum
Judaica Bohemiae XLVI - Supplementum
255 Kč
Autodafé Evropa
Autodafé Evropa
Emanuele Ottolenghi
327 Kč
Vytváření nepřítele
Vytváření nepřítele
Umberto Eco
296 Kč
Mělnicko, Mladoboleslavsko, Nymbursko
Mělnicko, Mladoboleslavsko, Nymbursko
Vratislav Košťál, ...
199 Kč
Rytmus celostnosti
Rytmus celostnosti
Dane Rudhyar
314 Kč
Osm chutí Asie
Osm chutí Asie
Shahaf Shabtay
169 Kč