Zdeněk Pohlreich - Vařte jako šéf!

Vařte jako šéf!: Škola vaření Zdeňka Pohlreicha

Nakladatel: Closer Publishing 2013
Rozebráno
351 Kč
pohlídat

Anotace

Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. V nové knize Z. Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování.

23. května startuje na TV Prima nový kulinářský pořad Zdeňka Pohlreicha: Vařte jako šéf!

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Zdeněk Pohlreich

Český šéfkuchař, gastronom a moderátor mnoha pořadů o vaření.

Když nesložil přijímací zkoušky na střední školu, nastoupil do učebního oboru kuchař, ale vaření ho nejprve vůbec nebavilo. V osmdesátých letech byl členem reprezentačního basketbalového týmu. Po zájezdu do Nizozemska se rozhodl emigrovat. Přes jeden rok strávil v Nizozemsku, z něhož odjel do australského Adelaide, kde mu v začátcích pomáhal strýc. Začínal na podřadném postu v restauraci La Guillotine, kde se později stal šéfkuchařem.

Celý medailonek
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.

Bibliografické údaje

Název:
Vařte jako šéf!
Autor:
Pohlreich, Zdeněk
Nakladatel:
Closer Publishing
EAN:
9788090523746
ISBN:
978-80-905237-4-6
Doporučená prodejní cena:
390 Kč
Popis:
1× kniha, brožovaná, 204 stran, česky
Rozměry:
20,3 × 25,3 cm
Rok vydání:
2013 (1. vydání)