Úvod
Autoři
Bernhard Gahm
Bernhard Gahm
Přihlašte se
nebo
registrujte
a přidejte si autora do oblíbených.
Pouze skladem
Pouze bazar
Řadit:
od nejnovějších
od nejprodávanějších
od nejlevnějších
od nejlépe hodnocených
od nejvíce zlevněných
podle názvu A-Z
Kniha
E-Kniha
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina — ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit.
Ukázky
Uzení, nakládání a konzervování masa
Bernhard Gahm
212 Kč
Nahoru