Monografie si klade za cíl vytvořit ucelený a přehledný obraz vývoje cukrovarnictví od jeho počátků do konce první republiky (1938), přičemž se specializuje na oblast Moravy a Slezska.
Publikace je dosud ojedinělým hlubokým rozborem zásadních poválečných změn v celé struktuře našeho pohraničí. Velmi podrobně zachycuje všechny příčiny a demografické, ekonomické, sociální i politické aspekty těchto změn.
