JOEL FUHRMAN, M. D. je mezinárodně respektovaný odborník specializující se na prevenci a léčbu nemocí pomocí výživy. Je autorem mnoha bestsellerů, včetně titulů Superimunita a Jez, abys žil.
Lékař Joel Fuhrman nám jako přední specialista na prevenci a léčbu chronických onemocnění vysvětluje na základě nejnovějších vědeckých poznatků, jak se můžeme stát odolnými vůči nemocem pomocí nutritariánské stravy.
