Drdel, Pavel 

Strakonický rodák, ambasador Postní sbírky ČCE a šéfkuchař restaurace Sůl a řepa. Ve své restauraci spolupracuje s malými farmáři a místními dodavateli, propojuje české a zahraniční postupy a vaří lokální jídla plná chuti. Základ jeho kuchyně tak nezačíná u plotny, ale u lokálních farmářů na poli.
O to více si váží každé suroviny a snaží se ji...