Učebnice mluvené ruštiny určená každému, kdo si chce doplnit nebo osvěžit znalosti ruského jazyka a používat ho při běžné komunikaci. Učebnice je vhodná pro obeznámené začátečníky až středně pokročilé (vstupní úroveň A2 až B2).
Moderní řada učebnic vydaná ve spolupráci s BBC Wordwide a BBC Learning English, která studenty motivuje díky používání autentických materiálů a reálné angličtiny.
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.