Přestože tato kniha vychází zejména z příspěvků antropologie ke studiu etnicity a spřízněných fenoménů, její záběr přesahuje hranice akademické antropologie.
Lidé opět objevují výrobu, chuť a přínosy
potravin s živými kulturami.
Fermentované výrobky od jogurtu přes kysané
zelí až po kombuchu si získaly na popularitě.
A naprosto právem!
Adam se připravuje na největší výzvu svého života – osídlit dosud pustou planetu. Ve škole se učí vařit, tedy pomocí genového inženýrství upravovat živé tvory.
