naučná, odborná a učebnice

V této knížce se autorka soustředila na vlastní vaření – polévky, hlavní pokrmy z masa i zeleniny, přílohy, saláty z nejrůznějších surovin atd..

Autorka Jarmila Mandžuková, jež má na svém kontě již stovku vydaných knih, propátrala bohatou historii knedlíku a sestavila tuto výjimečnou kuchařskou příručku, věnovanou výhradně tomuto českému kulinářskému fenoménu.

Tato malá pekařská knížka je školou velkého pekařského umu.

Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“.

Pro každého něco a především rychle ve stylu „hned to bude“. A autorka měla při výběru receptů na paměti nejen čas, ale i hloubku naší kapsy, což je nezanedbatelná kvalita sama o sobě.

Příručka s abecedně uspořádaným botanickým přehledem a uživatelským receptářem s mnoha vyobrazeními, včetně názorné tabulky doby květu rostlin, sběru a přehledem zdravotních potíží s návodem léčby.

Z kulturního dědictví řeckořímské antiky a jejích orientálních předchůdců vzešel evropský středověk a novověk a lidstvo z něj čerpá v mnoha oblastech dodnes.

První publikace o jelenu sikovi v českém prostředí. Autor, mezinárodně uznávaný odborník v oblasti loveckých zbraní a střeliva, popisuje druh jako takový, jeho původ, výskyt v ČR a početní stavy, stávaniště, způsob života a obživy, komunikaci aj.

Nataša Velenská v této knize shromáždila množství praktických poznatků z chovu exotických živočichů, které získala během své bezmála 40leté praxe v pražské zoologické zahradě.

Bezlepková kuchařka pro lidi postižené celiakií.

Z prapůvodního předka všech psů vlka bylo během tisíciletí jeho domestikace vyšlechtěno bezpočtu plemen k nejrůznějším účelům a s odlišnými vlastnostmi. Leckterá z nich zavál čas a nezájem, jiná naopak přitahují pozornost a stoupají v oblibě.

Knížka je věnována nejen všem aktivním a tvořivým rodičům, jimž není lhostejné, jak jejich děti mluví, ale také všem profesionálům, kteří se zabývají vývojem dítěte, s dětmi pracují a jejich schopnosti rozvíjejí.

V sedmdesátých letech minulého století se v uměleckém životě prosadila skupina grafiků, jež je nazývána Sklenářovou školou. Jednou z těchto osobností byl Petr Melan (1947-2009).

Tato zpěvná kolední knížka je určena dětem a jejich rodičům. Obsahuje padesát nejznámějších a nejkrásnějších českých koled, jež se zpívají odedávna a neodlučně patří k atmosféře Vánoc.

Sotva se najde člověk, který by si nechtěl osladit život. Někdo často, někdo málokdy, ale zcela určitě tehdy, když se namane vhodná příležitost.

Publicista Jaroslav Kopecký a kuchařský mistr Vladimír Suchý se spolu vypravili na průzkum do 43 zemí a zjistili, čím je která národní kuchyně proslulá, na čem si kde lze pochutnat a co by se rozhodně nemělo vynechat.

Pes prý provází člověka už déle než 16 000 let a díky němu se za tu dobu rozvinul do bezpočtu plemen a ras nejrůznějších velikostí, podob a specializací. V galerii psích typů se najdou i tuzemští reprezentanti a mezi nimi je nejmladším ČESKÝ STRAKATÝ PES.

Jak se kdysi ... dělalo to či ono, o tom vypráví ve dvaceti kapitolách své knihy PhDr. Eva Jančíková, historička umění, etnografka a zkušená publicistka. Živě líčí, jak se dříve žilo, čili oblékalo, bydlelo, mluvilo, vařilo či stolovalo...

Prý až tři čtvrtiny českého národa holdují houbám - sbírají je a konzumují. A prý jsme nejhoubařštějším národem na světě. Je tedy přirozené, že v našem prostředí vzniklo téměř nedozírné množství receptů na přípravu jídel z hub.