Kniha má celkem 276 stran, na 444 fotografiích ukazuje nejvýznamnější místa, nejvzácnější rostliny, skály, bystřiny a vodopády ledovcového karu Velká kotlina, nejcennější přírodní lokality Jeseníků.
Květena a význačné přírodovědecky cenné lokality na fotografiích jsou komentovány výkladem sice zcela jednoduchým a srozumitelným, ale přitom kvalifikovaným.
První část začíná v komunistickém Československu, následuje emigrace v létě 1989 za oceán. Druhá část je zaměřená hlavně na založení nového domova za oceánem, studium v zahraničí, pracovní zkušenosti a cestováni po světě.
Kniha je určena pro ty, kteří se chystají navštívit Tunisko a zajímá je tuniská gastronomie, a kteří se chtějí dozvědět, co mohou očekávat od tuniské kuchyně v turistických rezortech.