Schubertová, Markéta

Přehledná příručka o organickém kompostování uvádí historii kompostování a podrobně rozebírá jednotlivé kroky různých metod: od vysvětlení základních procesů, které v kompostu probíhají, přes výběr nádob, výrobu vlastního kompostiště, přípravy a zpracování materiálu až po volbu nejvhodnějších zahradních a kuchyňských rostlinných zbytků.

Tento typ zahradničení představuje jednoduchý způsob péče o půdu, která spoléhá na sezonní cykly a rytmus přírody. Soustředí se na udržitelný způsob pěstování chutné, vysoce kvalitní potravy a vychází ze starých tradičních zemědělských hodnot.