Jiří Polák vystudoval Střední uměleckoprůmyslovou školu v Turnově. Během aktivního života pracoval v médiích; zprvu jako rozhlasový hlasatel a redaktor, později jako odpovědný redaktor dvou periodik. Od roku 1993 pracuje jako volný novinář a
publicista. Je autorem (v několika případech spoluautorem) osmnácti knižních titulů převážně faktografického žánru.