Tato kniha je koncipována jako doprovodné dílo k základnímu dílu téhož autora, tj. ke knize s prakticky totožným názvem (vyjma specifikujícího upřesnění MAPOVÁ ČÁST S KOMENTÁŘI), která vyšla v prosinci 2008.
Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při nízké teplotě za pomoci ventilátoru vodu a nic dobrého se při tom neztratí, naopak - chuti se prolnou a zvýrazní.
Šťavnatý, kořeněný, bohatě obložený a tak velký, že ho v jedné ruce neudržíte: Takový má být pravý burger! Protože v této podobě chutná stejně jako v americkém bistru. Přesně takové recepty a spoustu dalších variací najdete v naší knize.