pečení a moučníky

Pečte a inspirujte se recepty uznávaného mistra cukráře Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá.

Je libo nadýchanou sněhovou pusinku či voňavou křupavou bagetku? I zdánlivě obyčejná kuchyně se může proměnit v báječné místo plné smíchu, radosti a zábavy. Tato hravá knížka je určena všem, kteří se chtějí skamarádit s úplně nejlepší činností na světě – pečením a pořádně se při tom upatlat od mouky.

Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem! Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru.