Zaposlouchejte se do rytmů latinské hudby na skvělém říjnovém festivalu v Santo Domingu.Vyrazte za velrybami na poloostrov Península de Samaná.Spusťte se po řece Río Yaque del Norte a pádlujte jako o život .Ochutnejte některou ze světových káv na Festivalu de café orgánico ve městě Polo.Tři autoři, 105 dní průzkumů na ostrově, nesčetně porcí „vlajky" (červené fazole, bílá rýže a zelené banány).