Jak nakupovat a zpracovávat maso: Všechno, co musíte vědět o nakupování a přípravě masa

Na 160 stránkách najdete všechno, co potřebujete vědět o nakupování a zpracování masa.

Kniha je rozdělena do čtyř kapitol - hovězí maso, vepřové maso, telecí a jehněčí maso. V každém dílu se dozvíte, proč daný kus masa (květová špička, vepřové ocásky atd.) chtít, jak a kde ho koupit, na co si dát při nákupu pozor, k čemu se daný kus hodí a...