Zcela původní učebnice zabývající se souvislostmi v regulaci metabolismu jednotlivých živin za fyziologických podmínek a u některých patologických stavů. V úvodní části knihy jsou uvedeny obecné principy regulace metabolismu a úloha enzymů, transportních systémů, nervového a endokrinního systému a řady humorálních faktorů při udržování rovnováhy...