Na pražském Hradě se zatím vystřídalo jedenáct prezidentů. Každý z nich měl odlišné nároky na své kuchaře a svá oblíbená jídla. Kdo vařil hlavám státu? A jaká jídla se podávala a podávají na největších recepcích či při klíčových jednáních? Václav Košnář tohle všechno ví, protože byl jedním z hradních místrů kuchyně. Dnes vede vysoce oceňovanou vlastní restauraci na farmě Dagmar Havlové.