Wilhelm Bauer - Domácí porážky ...
Domácí porážky drůbeže a králíků
Nakladatel: Víkend
2018
179
False
1
127
2
4
24
249274
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
179 Kč
běžná cena 199 Kč
Anotace
Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním.
* Od chovu zvířete k porážce a zpracování
* Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi
* Nejdůležitější právní podklady
* Od chovu zvířete k porážce a zpracování
* Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi
* Nejdůležitější právní podklady
Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a...