David Chang - Momofuku
Momofuku
Nakladatel: Pavel Dobrovský - Beta
2018
629
False
1
127
2
4
24
250137
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
629 Kč
běžná cena 699 Kč
Anotace
Momofuku je skupina newyorských restaurací, které založil David Chang. Stalo se tak v roce 2004, a i když začátky nebyly snadné, zanedlouho se stal senzačním objevem mezi špičkovými šéfkuchaři – a jeho gastronomická hvězda stále stoupá. Je držitelem mnoha prestižních ocenění a za svůj inovativní přístup k vaření získal celosvětové uznání. Jeho Momofuku vzdoruje snadné kategorizaci. Formou geniálně kreativních receptů prezentuje fúzi korejské a západní kuchyně, která nemá obdoby a kterou prostě musíte milovat. A díky tomu, že se v posledních letech na našich pultech objevily i suroviny dříve nedostupné, můžete dnes podle originálních receptů Momofuku vařit i doma.
Momofuku je skupina newyorských restaurací, které založil David Chang. Stalo se tak v roce 2004, a i když začátky nebyly snadné, zanedlouho se stal senzačním objevem mezi špičkovými šéfkuchaři – a jeho gastronomická hvězda stále stoupá. Je držitelem mnoha prestižních ocenění a za svůj inovativní přístup k vaření získal celosvětové uznání. Jeho...