Ostřílený vypravěč Jan Pavel přichází v nové knize s příběhem až nesnesitelného egoisty a fanfaróna Maggiho. Ten kvůli naivní romantické představě o řeznickém řemesle, kterou ho ještě před sebevraždou naočkoval otec, odejde z gymnázia a nastoupí na učiliště, aby se i on stal tím nejlepším řezníkem a obnovil slávu rodinné firmy. Rychle se naučí...