Myslím si, že knížka je vhodná pro toho, kdo chce zkusit něco nového. Co si uvědomuje, že se stále točí v kruhu stejných polévek a nebojí se experimentovat. Nebo si chce zavzpomínat polévku, kterou ochutnal na svých cestách. Právě v této knize je mnoho receptů z celého světa ( Pařížská cibulačka, Mexická z pečených fazolí…, Thajská krevetová…) Ale...