Radek Příhonský, Lenny Trčková - Příhonský, ...
Novinka Ke stažení

Příhonský, Trčková: Pankáč z Pětihvězdy

Nakladatel: SUPRAPHON 2024
Ihned
279 Kč

Anotace

Mimořádné recepty, gastronomické a cestovatelské zážitky špičkového kuchaře, vyprávěné Oldřichem Kaiserem a Lenny Trčkovou Šéfkuchař Radek Příhonský má čtyřicetiletou praxi v luxusních restauracích a hotelech, hostil hollywoodské hvězdy a prezidenty, byl osobním kuchařem Karla Schwarzenberga a reprezentuje českou gastronomii také v zahraničí....

Zobrazit celý text

Zvukové stopy

1. Lenny a Radek
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m37s
2. Začátky
Trčková Lenny, Příhonský Radek
10m25s
3. Vaření
Trčková Lenny, Příhonský Radek
11m18s
4. INDONÉSIE / Země skvělých lidí a netušených chutí
Trčková Lenny, Příhonský Radek
17m52s
5. IKAN RENYAH, SAMBAL APEL / Křupavá ryba, jablečný sambal
Trčková Lenny, Příhonský Radek
7m10s
6. NASI GORENG, SAMBAL MANIS / Smažená jasmínová rýže, krevety
Trčková Lenny, Příhonský Radek
8m26s
7. TELU APEK / Vejce vařená v kokosu s kurkumovým sambalem
Trčková Lenny, Příhonský Radek
5m22s
8. KAKI AYAM PANGGANG / Grilované rozšlápnuté kuře a kešu sambal
Trčková Lenny, Příhonský Radek
4m11s
9. KUE SERABI / Pandamové palačinky s kokosem, arašídy a limetou
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m47s
10. JAR / Země velkých veder a chladného větru od oceánu
Trčková Lenny, Příhonský Radek
23m04s
11. BILTONG FRUIT SALÁT OD NORAH
Trčková Lenny, Příhonský Radek
4m29s
12. SCHRIMPS WITH ŽAKET A SCHRIMPS NOU ŽAKET / Krevety. A budou se podávat oloupané, nebo neoloupané
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m18s
13. KIWI MUŠLE / Zapečené s camambertem a slaninou, bramborový salát s mátou
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m08s
14. KUŘE PAPPADEW
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m16s
15. PASSION FRUIT PANNA COTTA OD LILIEN / Panna cotta, sirup z marakuji
Trčková Lenny, Příhonský Radek
5m42s
16. IZRAEL / Nádherný kout světa, kde jsou zvyklí na všechno
Trčková Lenny, Příhonský Radek
24m14s
17. KUŘECÍ MASO V BAGETĚ / Bylinková bageta, Citrusový hummus s lilkem, Tabouleh
Trčková Lenny, Příhonský Radek
7m44s
18. SHAKSHUKA / S jehněčí klobáskou
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m15s
19. KREVETY GRILOVANÉ NA ŽHAVÉ PLOTÝNCE / Se smetanou a čerstvým koprem a opečený bylinkový chléb
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m21s
20. GRILOVANÁ JEHNĚČÍ KÝTA / Kořeněný špenát, Rajčatový bulgur
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m50s
21. GRILOVANÉ ČERSTVÉ FÍKY S KOZÍM SÝREM / Čerstvé granátové jakblko a sekané pistácie
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m59s
22. DÁNSKO / Rodná země nejlepších obložených chlebíčků
Trčková Lenny, Příhonský Radek
13m40s
23. SLÁVKY NA ŠALOTCE / Na ohni pečené slávky, Pečené hranolky
Trčková Lenny, Příhonský Radek
4m06s
24. SMØRREBRØD S KREVETAMI / Krevetový chlebíček, Herinek je prostě klasika!
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m45s
25. LOSOS. PROSTĚ LOSOS! Marinovaný losos
Trčková Lenny, Příhonský Radek
3m25s
26. ÚSTŘICE Z REFFENU
Trčková Lenny, Příhonský Radek
1m19s
27. ŠNEK JAKO SNÍDANĚ Z JEDNOHO HRNKU / Vanilkový krém, Rozinkový šnek
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m33s
28. MEXIKO / Místo, kde se člověk na chvíli může cítit jako Bůh
Trčková Lenny, Příhonský Radek
25m59s
29. TACOS. CO JE VÍC?! / Al pastor a Calabaza, Al pastor, Pico de gallo neboli kohoutí hlava, Guajillo vývar, Calabaza
Trčková Lenny, Příhonský Radek
12m32s
30. GUACAMOLE
Trčková Lenny, Příhonský Radek
2m53s
31. VEM KLACEK S MASEM A JEZ! Tamarindu marinovaný bok , BBQ omáčka
Trčková Lenny, Příhonský Radek
4m56s
32. ČERSTVÁ RYBA PEČENÁ V PECI (NEBO NA GRILU) JE PROSTĚ NEJVÍC! / Red Snapper od Silvana , Chimichurri verde, Chimichurri rojo
Trčková Lenny, Příhonský Radek
4m39s
33. Na závěr… / ... bych chtěl poděkovat...
Trčková Lenny, Příhonský Radek
1m51s

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Interpret/Interpretka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Příhonský, Trčková: Pankáč z Pětihvězdy
Autor:
Příhonský, Radek a Trčková, Lenny
Nakladatel:
SUPRAPHON
EAN:
Doporučená prodejní cena:
279 Kč
Interpret:
Kaiser, Oldřich a Trčková, Lenny
Popis:
AudioKniha ke stažení, 33 x mp3, délka 3 hod. 59 min., velikost 217,6 MB, česky
Rok vydání:
2024