Alina Reyes se proslavila jako odvážná autorka, přinášející do francouzské literatury zas trochu nový literární pohled na erotiku.

(...) Reyes napsala "prokrvené" obrazy s hodně konkrétními popisy oplzlostí a souloží, aniž však zůstala jen u nich. Vypravěččin zrak je výtvarně všímavý a výrazný. Maso, tkáně a živočišnost prostupují celý svět ("Moře nepřestávalo slintat a onanovat o písek, dál chvátalo za vlastní rozkoší."). Román Řezník je chválou mocných tkání a potících se těl v době, kdy se mnozí "snaží, aby si udrželi tělo jako stroj, aby ze sebe shodili každé přebytečné maso". Řezník je rovněž románem iniciace, zasvěcení do sexu.