Autor se problematikou zabývá přes 40 let, v knize zúročil celoživotní znalosti o úloze aminokyselin za různých fyziologických a patologických stavů a o možnostech jejich využití jako doplňků stravy.
Ilustrované dějiny objevitelských cest. Čtivě podané, bohatě ilustrované dějiny zámořských cest ukazují povahu a zájmy jednotlivých "objevitelských" národů a vyzdvihují jejich specifický charakter a zájmy.
Zcela původní učebnice zabývající se souvislostmi v regulaci metabolismu jednotlivých živin za fyziologických podmínek a u některých patologických stavů.
Knižní podoba populárního televizního pořadu. Každá z kapitol přibližuje několik zajímavých míst deseti zemí a oblastí: Chorvatska, Mexika, Francie, Egypta, USA, Řecka, Thajska, Norska, Indie a Pobaltí.
