Massimo Montanari

Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.
(*1949), profesor medievalistiky na univerzitě v Boloni, je považován za jednoho z předních odborníků na středověkou historii. Ve svém bádání se zaměřuje na dějiny stravy, gastronomie a postojů vůči jídlu.
Řadit:
Hlad a hojnost
Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás tato kniha provází zásadními etapami evropské historie

Hlad a hojnost

Massimo Montanari
212 Kč
Nahoru