Nejprodávanější tituly - prosinec 2025
kuchařky

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa....

Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům.

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů.

Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce.

Vážení čtenáři a příznivci dobrého vína, první vydání této knihy získalo v roce 2014 cenu „Vindemia libri“, kterou uděluje Svaz vinařů ČR za nejlepší publikaci roku o víně z pera českých autorů.

Není karbanátek jako karbanátek! Tato kuchařka přináší nápadité recepty z hovězího, vepřového, rybího masa, ale i ze zeleniny a fazolí či bobů.

Na počátku 20. století v Americe přinesla tato kniha Marie Gentileové - Italská kuchařka - nový pohled na kuchařské umění. Nabízela více než jen recepty, byla kulturním mostem v klíčovém období pro italské přistěhovalce.

Marek Fichtner, šéfkuchař s příběhem hodným amerického snu, servíruje 80 receptů inspirovaných lesem, vodami, zahradou a dvorkem. Cesta z malé vesnice až na paluby zaoceánských parníků a do královských paláců – se propsala i do této knihy.

Kuchařka pro každého od rodinného dua známých influencerů.

Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá.