Basařová, Gabriela

Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.
Řadit:
Sladařství: teorie a praxe výroby sladu - Gabriela Basařová, kol. - 10%
Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva.
naučná, odborná a učebnice

Sladařství

Gabriela Basařová, kol.
1 300 Kč
1 170 Kč
Pivovarství: teorie a praxe výroby piva - Petr Basař, Gabriela Basařová, Pavlína Basařová, Adam Brož, Jan Šavel - 10%

Kniha „Pivovarství“ pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva.

naučná, odborná a učebnice

Pivovarství

Petr Basař, Gabriela Basařová, Pavlína Basařová, Adam Brož , ...
2 200 Kč
1 980 Kč
České pivo - Petr Basař, Gabriela Basařová, Ivo Hlaváček, Jan Hlaváček - 10%
Kniha se zabývá historií i současností, mapuje základní technologické, technické a obchodní otázky, právní úpravu, daňové režimy, zdravotní účinky, ale také tradice podávání tohoto nápoje, jeho reflexi v umění atd.
naučná, odborná a učebnice

České pivo

Petr Basař, Gabriela Basařová, Ivo Hlaváček, Jan Hlaváček
500 Kč
450 Kč
Nahoru