Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce.
Čaj jako potravinářská pochutina, léčebný, mystický nápoj a jiné tonizující nápoje světa, to jsou témata zajímavé knihy o čaji, jejímž autorem je docent mikrobiologie, farmaceut a vědeckovýzkumný pracovník.
