Pivopedie poskytuje přehled o „stavu piva“ v Čechách a na Slovensku. Nabízí kompletní soupisku českých a slovenských pivovarů od nadnárodních koncernů po minipivovary, jejichž pivo je k dostání jen v nich samých nebo „kolem komína“.
Tým zkušených odborníků sestavil po pečlivém bádání
a ochutnávání přehled tech nejzajímavějších
a nejchutnějších piv, která světové pivovary nabízejí
- od velkých značek až po speciální piva vařená
v mikropivovarech, které dnes zažívají rozmach.
Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti.
První díl šestidílného projektu mapuje pivovary ve středních Čechách od jejich počátků po současný stav. Součástí knihy je bohatý ilustrační doprovod včetně barevné přílohy.
