nápoje

Charakteristiky jednotlivých odrůd, způsob přípravy, výskyt ve světovém i českém měřítku. Druhé rozšířené vydání

Kniha zachycuje fenomén konzumace alkoholických nápojů v celé jeho šíři.

Publikace přináší celou škálu podrobných návodů, jak ten který nápoj připravit.

Kniha uvádí receptury 240 nejčastěji požadovaných koktejlů z celého světa.

Bohatě ilustrovaná kniha provádí čtenáře rozsáhlou problematiku tradičních i nových druhů kávy a příslušnými rituály, které s k těmto druhům vztahují.

Průvodce pro znalce o tom, jak kupovat, připravovat a vychutnávat čaj.

Vysoce informativní a bohatě ilustrovaná kniha o původu a historii čaje v Číně, Japonsku a na Západě, o jeho pěstování a zpracování, o estetických stránkách jeho přípravy v čajovém obřadu, o čajové keramice, o chemickém složení i jeho léčebných účincích.

Kniha pojednává o všech základních stavebních kamenech výroby ovocných destilátů a vždy zdůrazňuje dopad každé operace na kvalitu produktu.

Kniha seznamuje s hlavními odrůdami a výrobním procesem vína a přináší řadu receptů na výrobu ovocných vín (malinové, borůvkové, višňové, rybízové,...).