gastronomie

Uděláme z Vás mistry kulinářského umění.

Sedmý ročník hodnocení kvality restaurací v Česku přináší zbrusu novou publikaci výsledků pro sezónu 2020.

Autorský projekt dvou cestovatelek a vášnivých fanynek chilli představuje kromě autentických receptů pestré osudy chilli papriček napříč dějinami a kontinenty, jejich roztodivné tvary, chuťové zvláštnosti či míru pálivosti.

Jak si dobře pochutnat a zároveň zužitkovat zbytky a ušetřit!

Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat?

Unikátní a bohatě ilustrovaná publikace má za cíl seznámit zájemce o koření, a celkově o vaření, s jednotlivými druhy exotických bylinek, koření a jejich směsí. Nedílnou součástí knihy jsou i recepty...

Kapesní průvodce specifickými rysy české gastronomie.

Najít ten správný recept a naučit se uvařit opravdu dobré, pravé kari je hodně těžké.

Když vědecký novinář Bas Kast krátce po čtyřicítce zkolaboval, stanul tváří v tvář otázce: Zničil si nevhodnými potravinami zdraví?

Proč byste nemohli mít i vy svůj Zápisník milovníka vína?

Vařit, smažit, míchat, péct a ochutnávat, to já hodně rád.

How to eat for maximum brain power and health from an expert in both neuroscience and nutrition.

Co jíst pro zdraví anebo což takhle dát si nejen špenát.

Kniha s pomocí úryvků z barvitě napsaného deníku jistého kupce žijícího v šestnáctém století živým způsobem popisuje osudy lidí i celých společností v uplynulých dvanácti tisíciletích, a to na příkladu potravin, které coby zdroje pěstovali nebo lovili, s nimiž obchodovali a které také konzumovali.

An exclusive glimpse into the gardens of the world's leading restaurants - and access to innovative recipes inspired by them

Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti.

Autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk vydává dlouho očekávanou kuchařku Jednoduše & dokonale – MASO.

Tato bohatě ilustrovaná knížka pro děti je ideální pro rozšiřování slovní zásoby z oblasti jídla. Pomocí slov a obrázků představuje mnoho různých pokrmů.

Ketogenní dieta je založena na vědecky ověřeném faktu: když tělo nemá dostatek krevního cukru, sahá pro potřebnou energii do vlastních tukových zásob.

Druhé, rozšířené vydání představí nejlepší šéfkuchaře z Česka. V kuchařce se objeví celkem 71 nejlepších šéfkuchařů, mistrů svého oboru, 213 vybraných receptů, a to vše na 616 stranách.