Name: Moderní česká cukrařina
Brand: XYZ
SKU: 272655
Price: 399.0 CZK
Availability: InStock
Rating: 4.5 (1 reviews)
Author: Maršálek, Josef

Moderní česká cukrařina

Nakladatel: XYZ 2020

1 recenze

Sojka hlídačka

... bude tištěná verze skladem

... bude audio verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

399

False

127

272655

Do oblíbených

Sdílet

2020 Ihned | Ve formátech: PDF Přidat do košíku jako dárek

399 Kč

běžná cena 399 Kč

Anotace

Pečte a inspirujte se recepty uznávaného mistra cukráře

Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá. Jak rafinovaně vylepšit laskonky, žloutkové řezy či větrníčky? Do kterého zákusku přidat špetku pepře nebo chilli? Neptejte se a raději...

Zobrazit celý text

Josef Maršálek

Život JOSEFA MARŠÁLKA je jako pohádka o chudém chlapci, který ke štěstí a slávě přišel. S ničím se netají. Chce sdělit světu svůj příběh, podělit se o své zkušenosti a třeba inspirovat ty „ztracené duše“, které jsou na životní křižovatce a neví kudy kam.
2002–2008 bronzové a stříbrné medaile Gastro Hradec
2006 Absolutní vítěz finále Cukrář Roku Praha
2006 Dezert roku Londýn
2011 Kuchař roku Harrods, Londýn
2014 Manažer roku Harrods, Londýn
2018 Zlatý cukrář
Pravidelně přispívá do časopisu Gurmet. Stovky článků a receptů se objevují v témeř všech tištěných i on-line médiích v ...

Celý medailonek

Do oblíbených

Další knihy od téhož autora

Moderní česká cukrařina

Nádherná kuchařka plná úžasných receptů na cukrářské skvosty. Toto je opravdu vyšší třída pečení, takže pokud čekáte hrníčkovou bublaninu, sáhněte raději po jiné knize. Pokud ale očekáváte dezerty francouzského typu, se kterými si vyhrajete, bude to to pravé. Autor pracuje převážně s dobře dostupnými surovinami, které ovšem neseženete v...

Více