Moderní česká cukrařina

Nádherná kuchařka plná úžasných receptů na cukrářské skvosty. Toto je opravdu vyšší třída pečení, takže pokud čekáte hrníčkovou bublaninu, sáhněte raději po jiné knize. Pokud ale očekáváte dezerty francouzského typu, se kterými si vyhrajete, bude to to pravé. Autor pracuje převážně s dobře dostupnými surovinami, které ovšem neseženete v supermarketu, ale ve specializovaných cukrářských potřebách, s čím je třeba při pořizování této publikace počítat. Rozhodně se nejedná o kuchařku pro začátečníky, ale více pokročilé, kteří chtějí svůj um povznést na vyšší úroveň.