Alena Půlpánová - Cukrářská technologie
Doručení po ČR zdarma Skladem

Cukrářská technologie

Nakladatel:  R plus 2013
Skladem
-10%
395 Kč
356 Kč

Anotace

Publikace je přepracována v souladu s aktuálními předpisy, doplněna o nové trendy cukrářské výroby, které například zahrnují i práci s novými plodinami.

Spolu s uvedenými plodinami je dnes také mnohem širší a pestřejší trh s cukrářskými surovinami, polotovary a pomůckami k cukrářské výrobě, a tak nám v mnohých případech velmi usnadní vlastní...
Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie a témata

Bibliografické údaje

Název:
Cukrářská technologie
Autor:
Půlpánová, Alena
Nakladatel:
R plus
EAN:
9788090409316
ISBN:
978-80-904093-1-6
Popis:
1× kniha, vázaná, 3 strany, česky
Rozměry:
18,6 × 27,5 cm
Rok vydání:
2013 (3. vydání)