Miloš Michlovský - Oxid siřičitý v enologii
Oxid siřičitý v enologii
Nakladatel: Radix
2012
257
False
1
127
2
4
24
202889
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
257 Kč
běžná cena 286 Kč
Anotace
Kniha našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů.
