Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová - Chvála české kuchyně ...
Skladem
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie
Nakladatel: Perseus
2016
584
False
1
127
2
4
24
221012
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
584 Kč
běžná cena 649 Kč
Anotace
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům.
V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření;...
Zobrazit celý textV pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření;...
