Le migliori ricette de la cucina imperiale
Die besten Rezepte aus der kaiserlichen Hofküche
Las mejores recetas de la cocina imperial
Les meilleures recettes de la cuisine impériale
The Best Imperial Recipes
Lučšije recepty imperskoj kuchni
Anotace
Na celé zeměkouli se dnes vaří a pečou speciality, jež mají svůj původ v zemích rakouské monarchie. Velká porce vynalézavosti, okořeněná několika pořádnými špetkami českého a maďarského kuchařského umění, dala vzniknout sladkým i slaným jídlům, pokrmům vybraných chutí i lidovým a vydatným krmím, které se vařily již ve dvorní kuchyni císařovny Sisi a císaře Františka Josefa. K vyzkoušení tu láká celá řada slavných receptů – a škála sahá od věhlasné vídeňské hovězí špičky až k oblíbenému trhanci, na němž si tak rád pochutnával sám císař pán. Italská verze Publikace.