Pohádka o vzkříšení Únětického pivovaru vychází z příběhu, který se opravdu stal. Na podzim v roce 2010 jsme společně s mojí paní Lucií poprvé navštívili bývalý pivovar v Úněticích.
Přestože pivovar byl opuštěn byla zde cítit jeho silná historie. Od prvního okamžiku jsme si začali představovat, jak to zde asi bývalo, v dobách kdy se zde vařilo...