Novinka Ke stažení

Impérium jídla: Hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací

Nakladatel:  KNIHA ZLÍN 2019
Ihned
219 Kč

Anotace

Jsme to, co jíme. Tento aforismus vystihuje hlubokou pravdu o naší civilizaci. Impérium jídla popisuje osudy lidí i celých společností v u uplynulých dvanácti tisíciletích na příkladu potravin, které člověk pěstoval nebo lovil, které konzumoval, ale s nimiž také obchodoval. Líčí napínavé příběhy tak odlišných míst, jakými jsou starověká...

Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Recenze z medií

Fraser, Evan; Rimans, Andrew: Impérium jídla

Potraviny – jejich produkce, distribuce, prodej a spotřeba – v ekonomických a mocenských kontextech. Zpráva z dosavadního průběhu lidských dějin není povzbudivá a místy vyznívá až fatalisticky, přesto se autoři snaží do budoucna hledat cesty ke spravedlivějšímu a ekologicky šetrnějšímu nakládání s jídlem.
Celá recenze

Autor/Autorka

Kategorie a témata

Bibliografické údaje

Název:
Impérium jídla
Autor:
Fraser, Evan a Rimans, Andrew
Nakladatel:
KNIHA ZLÍN
EAN:
EK262039
ISBN:
Originál:
Empires of Food. Feast, famine, and the Rise and Fall of Civilizations
Překlad:
Sedlák, Lubomír
Popis:
Elektronická kniha, 436 stran, bez zabezpečení DRM, 1,0 MB ePUB ePUB, 1,5 MB Mobi Mobi, 3,3 MB PDF PDF, česky
Rok vydání:
2019