12 měsíců v české kuchyni

Kniha to není úplně marná. Ale ani z ní nejsem úplně nadšený.

Kniha je rozdělená na 12 měsíců. Člověk by čekal, že u každého měsíce tedy bude uvedený výčet jídel, které se dají v daném měsíci sezonně vařit.
Realita je bohužel poněkud jiná.
Některá z jídel jsou opravdu zajímavá. Ale za každý zajímavý recept najdete dva, které jsou zbytečné nebo z hlediska knihy nesmyslné.
V říjnu jsou z půlky uvedené recepty na knedlíky, což je příloha. Mimochodem v jednom z receptů na jídlo autor uvedl i recept na dotyčné knedlíky, takže mi není jasné, proč musel knedlíky vycpat půlku měsíce, když mohl stejný postup zopakovat. V listopadu umřete hlady, protože je tam jen jedno plnohodnotné jídlo. Prosinec se točí okolo Vánoc, takže půlka receptů je na veku a chlebíčky. Tohle jsou věci, které do takto malé kuchařky, jenž se na tyto věci nijak nespecializuje, opravdu nepatří. Dále je tam zbytečně mnoho receptů na sladká jídla, o to víc když sebereme zmíněné zbytečné/nesmyslné recepty.

Oceňuji, že autor v knize píše, co se dá v měsíci očekávat jako sezonní potravinu. Na druhou stranu instagramové storky si mohl odpustit. Ty tu knihu nijak nevylepšily.