Ze zámoří do Čech: Čokoláda, čaj a káva v raném novověku

Name: Ze zámoří do Čech : Čokoláda, čaj a káva v raném novověku
Brand: Academia
SKU: 273889
Price: 437.0 CZK
Availability: SoldOut
Rating: 5 (0 reviews)
Author: Černý, Karel
ISBN: 978-80-200-3149-5

Karel Černý

Nakladatel: Academia 2020

žádné recenze

Sojka hlídačka

... bude tato verze skladem

... bude nějaká verze skladem

... bude tištěná verze skladem

... bude elektronická verze

... bude audio verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

437

False

127

273889

Do oblíbených

Sdílet

brožovaná, 1. vydání Rozebráno

- 10%

437 Kč

běžná cena 485 Kč

Pohlídat

Anotace

V renesanci a baroku se do Evropy dostalo množství dosud nevídaných poživatin, jako byla například kukuřice, vanilka, brambory, paprika či rajčata. Mezi nápoji to byly káva, čaj a čokoláda, které začaly konkurovat dosud dominujícímu pivu a vínu. Tyto tři nealkoholické novinky nejprve vzbudily pozornost mezi cestovateli a lékaři, později se ale...

Zobrazit celý text

Karel Černý

Karel Černý se na Fakultě humanitních studií Univerzity Karlovy v Praze věnuje sociologii, teoriím sociální změny a sociologii konfliktu, války a terorismu. Tematicky se zabývá především problematikou nestability současného Blízkého východu, ale také muslimskými menšinami v západních společnostech (včetně Česka) a souvisejícím tématem migrace a integrace obyvatel z převážně muslimských zemí na Západ. Absolvoval semestrální badatelský pobyt na Petrohradské státní univerzitě v Rusku (2005) a kratší badatelské pobyty v Izraeli nebo Íránu. Zejména po začátku tzv. arabského jara realizoval ...