Recepty se zeleninou beze zbytků: Jak při přípravě jídla využít celou rostlinu

Není už načase začít se chovat udržitelně i v oblasti vaření?
Tato kuchařka vás prostřednictvím sezonních receptů, které využívají všechny jedlé části rostliny, provede dobrodružnou kulinářskou cestou přes kořeny, stonky, květy i semínka nejrůznější zeleniny. Autorka Linda Ly se s vámi podělí o nápadité návody, jak zpracovat celou zeleninu...