Ludmila Gottwaldová - Vůně domácího pečení

Ukázka

Vůně domácího pečení

Ludmila Gottwaldová
Nakladatel: CPress 2022
4 recenze
Sojka hlídačka
Sojko sojko,
dej mi vědět, až...
Přihlaste se 
386
False
1
127
2
4
24
506187
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
Sdílet
Rozebráno
386 Kč
pohlídat
Vůně domácího pečení

Vůně domácího pečení

314 Kč
 Rozebráno
314 Kč
pohlídat

Anotace

Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy...

Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(4x)

Vaše hodnocení
Na knihu jsem se moc těšila, protože znám předchozí tvorbu autorky. Její nejnovější kniha se mi velice líbila a rozhodně příznivcům pečení nabídne mnoho vynikajících receptů a hlavně podrobný vhled do různých druhů pečení. Na knize mimo jiné oceňuji, že přístup k pečení je vřelý a lidský, nemusíte být profíkem, abyste recepty pochopili a zvládli....
Více
Je to příjemné čtení, dobré návody i spousta skvělých receptů. Doporučuju.
Knížku jsem dostala jako vánoční dárek a musím říct, že ten se ježíškovi opravdu povedl. Knížka se mi moc líbí, má hodně zajímavých receptů a krásné fotky. Recepty jsou pochopitelné a dobře se čtou a to v některých kuchařkách bývá problém. Celkově jsem spokojená.
Zajímám se o pečení především chleba a tuto knihu jsem dostal na Vánoce. Velmi pozitivně hodnotím obsáhlý úvod, který vysvětluje suroviny, nástroje, pečení, ale i metody práce s těstem, ten obohacuje závěr s názvoslovím. Těší mě i struktura knihy, kdy jsou recepty rozděleny do skupin dle základu (droždí, kvas a také moderní slánek). Jako vyloženě...
Více
Zobrazit další (1)

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Vůně domácího pečení
Autor:
Gottwaldová, Ludmila
Nakladatel:
CPress
EAN:
9788026441786
ISBN:
978-80-264-4178-4
Doporučená prodejní cena:
429 Kč
Popis:
1× kniha, vázaná, 280 stran, česky
Rozměry:
17,5 × 23,3 cm
Rok vydání:
2022 (2. vydání)