Ludmila Gottwaldová - Vůně domácího pečení
Novinka Skladem

Vůně domácího pečení

Nakladatel: CPress 2022
Skladem
-10%
429 Kč
386 Kč
Vůně domácího pečení

Vůně domácího pečení

349 Kč
314 Kč
Rozebráno
-10%
349 Kč
314 Kč

Anotace

Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy...

Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(4x)

Vaše hodnocení
Na knihu jsem se moc těšila, protože znám předchozí tvorbu autorky. Její nejnovější kniha se mi velice líbila a rozhodně příznivcům pečení nabídne mnoho vynikajících receptů a hlavně podrobný vhled do různých druhů pečení. Na knize mimo jiné oceňuji, že přístup k pečení je vřelý a lidský, nemusíte být profíkem, abyste recepty pochopili a zvládli....
Více
Je to příjemné čtení, dobré návody i spousta skvělých receptů. Doporučuju.
Knížku jsem dostala jako vánoční dárek a musím říct, že ten se ježíškovi opravdu povedl. Knížka se mi moc líbí, má hodně zajímavých receptů a krásné fotky. Recepty jsou pochopitelné a dobře se čtou a to v některých kuchařkách bývá problém. Celkově jsem spokojená.
Zajímám se o pečení především chleba a tuto knihu jsem dostal na Vánoce. Velmi pozitivně hodnotím obsáhlý úvod, který vysvětluje suroviny, nástroje, pečení, ale i metody práce s těstem, ten obohacuje závěr s názvoslovím. Těší mě i struktura knihy, kdy jsou recepty rozděleny do skupin dle základu (droždí, kvas a také moderní slánek). Jako vyloženě...
Více
Zobrazit další (1)

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Vůně domácího pečení
Autor:
Gottwaldová, Ludmila
Nakladatel:
CPress
EAN:
9788026441786
ISBN:
978-80-264-4178-4
Popis:
1× kniha, vázaná, 280 stran, česky
Rozměry:
17,5 × 23,3 cm
Rok vydání:
2022 (2. vydání)