Tomáš Kinčl - Praxe výroby ...
Chystá se

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Nakladatel: VŠCHT Praha
Vyjde 1.6.2022
-10%
400 Kč
360 Kč
pohlídat

Anotace

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Autor:
Kinčl, Tomáš
Nakladatel:
VŠCHT Praha
EAN:
9788075921222
ISBN:
978-80-7592-122-2
Popis:
1× kniha, vázaná, 248 stran, česky
Rozměry:
17 × 24 cm