Lahoda: Evoluce lidských chutí

Name: Lahoda : Evoluce lidských chutí
Brand: Host
SKU: 511522
Price: 359.0 CZK
Availability: InStock
ISBN: 978-80-275-1145-7

Rob Dunn, Sanchezová Monica

Nakladatel: Host 2022

1 recenze

Sojka hlídačka

... bude audio verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

359

False

127

511522

Do oblíbených

Sdílet

brožovaná, 1. vydání, 2022 Skladem Možnost rezervace na těchto prodejnách

- 10%

359 Kč

běžná cena 399 Kč

Anotace

Čtivá historie chuti a čichu.

Touha po lahodných chutích ovlivnila běh lidských dějin. Autoři nabízejí nový pohled na to, proč nám jídlo přináší radost. Jak chuť přispěla ke vzniku prvních nástrojů, jaký mohla mít vliv na vyhynutí dávných velkých savců a jak se podílela na evoluci nejchutnějších a nejtučnějších plodů na světě? Dozvíte se o...

Zobrazit celý text

Jak servírovat mamuta

Úlohu chutí v lidských dějinách možná autoři mírně přeceňují, přesto je ale jejich transdisciplinárně pojatá kniha přínosná už jen proto, že takto komplexní dílo na toto téma u nás ještě nevyšlo. A minimálně stojí za ochutnání.

Celá recenze

Rob Dunn

je biolog zaměřující se na aplikovanou ekologii a spisovatel. Ve svých knihách vysvětluje, jak biologie ovlivňuje náš každodenní život, ať už jde o mikroby žijící v záhybech lidského pupíku, či neviditelný hmyz v našich domácnostech.