O Bibli řekl americký spisovatel William Faulkner, že je to „kniha lidského rodu“. Vystihl tak
význam slovesného odkazu, který po tisíciletí promlouvá k lidem na celém světě.
Literární útvar podobenství měl dlouholetou tradici už v hebrejském starozákonním písemnictví. Znalci zákona jej užívali pro názorné objasnění své nauky. Jinak tomu však bylo u Ježíše. Podobenství jsou u něho bezprostřední součástí jeho poselství.
Autor ve své knize přibližuje, jaké pokrmy se v průběhu dějin podávaly na stolech klášterů a církevních dvorů. Nabízí přitom nejen úctyhodné množství receptů, ale kuchařské návody zároveň prokládá řadou příběhů a historek.
