Josef Imbach jako teolog dobře ví, že nejen chlebem živ je člověk, ale že jídlo a pití udržuje tělo i ducha pohromadě. Ve své knize zve čtenáře na exkurzi, jaké pokrmy se v průběhu dějin podávaly na stolech klášterů a církevních dvorů. Nabízí přitom nejen úctyhodné množství receptů, které si dnešní čtenář může sám vyzkoušet, ale kuchařské návody...